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沖縄,果物,栄養価

沖縄でとれる果物は沢山あります

今日はその栄養価と効果を紹介しますね！
※成分は多い物や、価値の高いもののみ表示

名前	栄養	効果	食べ方
マンゴ	ビタミンＡ,βカロチン	抗酸化作用,美肌,生活習慣病予防	生 未熟なものは、新聞紙などでくるんで冷暗所（冷蔵庫はダメ）に置いてください 時期は夏
パイン	マンガン,ビタミンＢ1,カリウム,クエン酸	動脈硬化予防,高血圧予防,疲労回復	生、加熱 収穫は完熟後に行われるので、新鮮なうちに食べてください。（未完熟のものは消化不良を起こしたり、口の中が荒れたりします）買ってきたらさかさまに置くことで、甘さが全体に行き渡ります。いっぺんに食べられない時は砂糖で煮て冷蔵保存。
ドラゴンフルーツ	ビタミン,食物繊維,ミネラル	便秘にいいとされ、美容食	生。葉や皮は炒めて。 うす皮は削いで、わさび醤油で食べるとマグロのようです。　時期は夏〜秋（赤は発色に優れているので、お漬物の色づけに利用可能・・・中の薄皮を利用）
グアバ	食物繊維,ミネラル,ビタミンＣ	動脈硬化予防	生。葉はお茶に（疲労回復、利尿作用）　時期は夏〜秋
シークヮーサー	ビタミンＣ,クエン酸	ガン抑制効果,生活習慣病	ジュース,刺身/魚料理の薬味　時期は夏〜秋
パッションフルーツ	ビタミンＢ６,βカロテン,葉酸	抗酸化作用,高血圧防止,心筋梗塞防止	生（種ごと）。皮がシワシワになったら食べごろ　時期は春〜夏
すいか	カリウム	疲労,利尿作用	生　時期は夏
レイシ（ライチ）	ビタミンＢ,ビタミンＣ,ミネラル,アミノ酸	美容	生　時期は夏〜秋
アセロラ	ビタミンＣ	抗酸化作用,美容	生　時期は春〜秋
カニステル	ポリフェノール,リン,カルシウム,カリウム,ビタミン	抗酸化作用、ホルモン促進	生。蒸かし芋やカボチャに似ています。
島バナナ			生。味はぴか一で、幻のバナナとも言われています。完熟（皮が所々黒くなります）させて食べてください　時期は９〜１０月
果物ほおづき	イノシトール	ダイエット,肝脂肪,高脂血症,セロトニン異常に起因する うつ病、パニック障害、強迫神経症に有効	生　時期は春
パパイヤ	パパイン酵素	免疫不全,血流不全（タンパク質・脂質・糖質を分解）	生。未完熟のものは常温で熟させる。あるいは千切りにし炒めて食べる 時期は夏〜秋

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